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豆乳カルボナーラ

こないだ嫁が風邪でダウンして日曜日に夕飯を作ってくれと言うので


仕事帰りにスーパーにより簡単な鍋にしようと思っていたのだが


豆乳鍋が食べたくなったので豆乳鍋にしてみた


ニンニクをすりおろしたりとアレンジを加えて色んな味をミックスして


なんとか美味しく食べれたのだが残っている汁がもったいないので


うどんを入れてカルボナーラうどんにしてみたらメッチャ美味しかった!


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ごまだれを入れてチーズを入れて卵でかき混ぜる


コレ最高にうまかった・・・


嫁は「変わった味・・・」


としか言わなかったけど風邪ひいてて舌がバカになっているんだとスルーした


たまには変わった事をしてみるもんだね~


今度はもつすき焼きをしてみようと思ってます



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HappyBirthday To ヒラリ♪

今日1月23日はヒラリの誕生日!


今日で10歳になりました


こないだ二分の一成人式というのをやりました


二十歳の二分の一・・・


もう大人まで後半分なのか・・


早いな~


嫌だな~


なんだかな~


ってことでこないだ恒例の誕生会をやりました


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ヒラリさんリクエストのフグづくし


今回は市場まで行き買ってきた


このフグコースいつまで続くのか?


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皆にプレゼントをもらいご満悦なヒラリさん


いまどきゲームじゃなくて本や文房具をリクエストしてたところがかわいいじゃないか


親からはウォークマンをプレゼントしました


音楽を聴きながら勉強するのが楽しみらしい


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あと10年で20歳か


長いようであっという間だな~


これからつらい事や悲しい事がたくさん起きるだろうけど


娘が泣く度に胸が苦しくなるんだろうな


なんか親バカだけど全力で守っていかなければいけないなと思う今日でした









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当たり

年末ジャンボ











当たりました
















¥4800
















90枚買って¥4800・・・















夢は遠い・・・・・・・

























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エアウィーヴ

皆さんエアウィーヴをご存知だろうか?


エアウィーヴ


浅田真央ちゃんやアスリート達が愛用している高反発マットレスです


今や高級ホテルや加賀屋やANAのファーストクラスにも採用されているマットレス


コレがめちゃくちゃいいよとお世話になっている社長に言われ気になっていたのだが


なかなか手が出せなくて迷っていたそんな時


保険の見直しで少し臨時収入があったので思い切って買ってみた


この高反発マットレスは特に腰痛持ちの人に効果があると評判で


腰の部分がさらに硬くしてあるので寝返りや腰の負担がかなり軽減されるそう


そしてそのマットレスが届いた!


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あまりにも部屋が汚いので全貌は見せれないがダブルサイズついでに枕も購入


寝転がってみるとなんとも不思議な感覚


寝ているのに体が沈み込まないので浮いている感じかな?


いつも朝起きると腰がド~んと重たく痛くて起き上がるのがつらいが


楽に起き上がれて腰の痛みは多少あるがいつもみたいな鈍痛は無い


これから寝るのが楽しみ!



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大事な先輩方

年明けにお世話になっていた先輩が離島から5年振りに一時帰郷した


帰ってくるから皆で食事をしようってこれまたお世話になっている先輩に


誘っていただきお帰りなさい会をしてきた


先輩と言っても年はひとまわり以上離れているおじさん達(とっても元気なおじさま)


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真ん中の人が鍋さん


周りの人は顔を隠さなければ何を言われるかわからないので隠します


自分がこの人達と出会ったのは15年前ぐらいの事だ


あの頃の俺はまだ21才のクソガキだったな~


当時はこの鍋さんの家に毎晩のように皆が集まってワイワイ酒盛りしてて


そこにこの若造の俺も混ぜてもらっていたんだけどなんせ一回り以上歳が違うし


会話もあんまり付いていけなかったけどただめちゃくちゃ楽しかった思い出がある


この人たちのおかげで今の自分がいるしこの鍋さんがいなければ俺は小さな世界でしか


生きていなかったんだろうなとつくづく思う


もちろん人生の先輩でもあるが遊びの達人でもある


さすがバブル時代を経験しているだけあって遊びに使う労力は惜しまない


色んな所に連れて行ってもらい色んな人と出会わせてもらい色んな遊びを教えてもらった


そしてその出会いが今の仕事にも繋がっていくし人生にも大きく関わっていると思う


[人は自分の人生の財産]


親父が死ぬ前に言っていた


「俺はお金を追いかけてしまったから人が周りにいなくなってしまった
    お金を大事にするんじゃなく人を大事にしなきゃいけないんだと
     何もかも失ってから俺は気付いただからお前は周りの人を大事にしろよ」



と、これを聞いたときはまだ若かったし(何を今さら気付いとるんやろ)なんて思ってた


今はその言葉がよ~く理解できる


人と人との関わりを大事にしていけばお金よりも大事な財産は残るんだと


まあ親父は気付くのが遅すぎたけどね


「人生」って人と生きるって書いて「人生」


一人では生きていけない、人によって自分は生かされているんだよって事


話戻ってお帰りなさい会はとても楽しく懐かしい時間でした!


今思えばあの頃の鍋さんが今の俺の歳だったんだな~


あの頃の鍋さんたちはホンと元気があって楽しそうで憧れの先輩達だった


俺達も若い子にそう思われるような人生の先輩になっていかなければいけないな


今はなんかただ時間が過ぎていくだけの人生


自分達の世代がもっと元気にならないとこれからの未来は暗い


よし!頑張ろう!











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新年会

12月にお店のスタッフとの忘年会ができなかったので新年会をやった


いつもフレンチとかイタリアンなので今回は和食にした


スタッフになんでも食べたいもの言っていいよと言ったら


「私フグを食べた事ないんで食べてみたいです」


と言われたのでじゃあ河豚にしよう!ってことでふぐちりを食べてきました


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美味しいと食べてくれてよかった


なんだかんだスタッフも勤続4年になり頑張ってくれているなとあらためて感謝


色々教育の面ではつまずいているけれど今時同じ店で働く事のほうが珍しいんじゃないか?


と思うようになり大事にしていかなければいけないなと


もちろん大事にするだけじゃいけないのはわかっているんだけど


今の子達にとって大事なのは教育だけじゃなくコミュニケーションなんだなと思う


そのコミュニケーションの中で色々気付かせてあげる能力が経営者側にも必要なんだと


最近思えてきた、自分達の中では常識であっても今の若者には未知の世界なんだから


それをどうやって理解し身につけていくかはコミュニケーションの中で気付かせるしかないなと思う


自分の時は住み込みだったし働かせていただくって時代だったから必死で先輩の言う事も聞いて


自分で勉強したり家に持ち帰って練習したりがむしゃらに仕事してきたけど


今の時代はもう違ってサラリーマンのように時間通り仕事をこなしていくって感じだから


そのギャップに最初は頭を悩ませていたけど


それはただ単に自分が時代についていってないだけで


なにもかも時代のせいにして逃げているその辺の嫌なオヤジ達と一緒だなと気付いた


なので今年の目標は経営者としてもっと自分が成長する事!


そうすればスタッフも成長していくしお店ももっと成長していけると思う


な~んて偉そうな事言ってるけどまだまだ全然大人になりきれない部分もある


昔、尾崎豊を聞きながら「大人になんてなりたくない」なんて言ってた自分が


今じゃこんな悩みを抱える大人になってしまったなんて・・・


ああ~だめだだめだっ


今度カラオケ行こっ


カラオケで尾崎豊を思いっきり唄ってやろ!



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2013

遅くなりましたが明けましておめでとうございます


年末は毎年のごとく忙しくて書けなかった・・・


クリスマスまでさかのぼって書きます


今回のクリスマスは祝日だったしちょうど仕事も休みと重なってたので


また後輩君がサンタをやってくれた


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毎度の事サンタを見送り玄関に置いてあったプレゼントを持って急いで中へ


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ヒラリさんは最近ハマっているビクトリアスという番組のCDやDVD


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コハルさんは大好きなミニーちゃんの枕


そんな感じで無事に過ぎていき友人達との忘年会をして年末


毎年毎年同じパターンでの正月の過ごし方をする我が家は


大晦日に仕事終わりで大掃除をしてすき焼きの準備


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年越し蕎麦も食べずにカウントダウンしてすぐに寝てしまった


1日は嫁の実家に行きこれも毎度の事カニ鍋をしビールをお義父さんとしこたま飲み


2日は自分の親父の墓参りに行き実家へ

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実家ではおせちに高級肉のしゃぶしゃぶ

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3日は朝から雪が降ったので恒例のお千代保さんはやめて家でダラダラ


しているとなんとなくつまらなくなりまた友人を誘って家で宴会


ぐっさんがケンタッキーを買ってきてくれていろんなつまみを食べて飲む


今年もビールから始まって日本酒スパークリングワイン赤ワイン焼酎と初ちゃんぽん


よく考えたら大晦日から肉・カニ・肉・肉となんとも通風になりそうなメニューだ


これは頑張って運動して絞り落とさなければ・・・



今年は年男なのでいろんな意味でガンバろっと


あっそうそう雨女の赤ちゃんが産まれたのが12月24日なんだけど


この日は雪が降りました


さすが!


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お見舞いに行ってきたらマツコデラックスになってた!


まっそんな感じで正月は過ぎていきましたとさっ


なんか最近全然写メを撮ってないから記事が全然書けない・・・



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プロフィール

モッチ

Author:モッチ
家族構成:(自分、鬼嫁、小鬼娘
「ヒラリ」7才、天使娘「コハル」2才)

職業:自営業
血液型:O型(両親共にAなのでほとんどAに近い)
特技:どこにいても雨を降らせられる神に近い究極の雨男。
    

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