コンテントヘッダー

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
このページのトップへ
コンテントヘッダー

WARABI

連チャンで行った山菜採り


今回はワラビとゼンマイを狙っていきました


2011050918360000.jpg
これはわらび

2011050918360001.jpg
ぜんまい


2011050918240000.jpg
タラの芽


ワラビは灰汁抜きをしてからシーチキンと煮たりワサビしょうゆで食べました


ゼンマイは灰汁抜きをして干して乾燥させてから煮込む予定


タラの芽はやっぱり天ぷらでいただきました


これで山菜シーズンは終了かな?


あと、全然関係ないけどこのあいだ「さつま汁」作りました


2011050616340000.jpg

めちゃくちゃ懐かしくて美味しかった~


昔親父がよく作ってくれたさつま汁に似てたかな?


ウチは親父が鹿児島出身なのでオヤジが作る味噌汁はだいたい麦の白味噌だった


なので普通に味噌汁だと思っていたらちゃんと「さつま汁」という料理だと


鹿児島に行った時に初めて知った


ウチはオカンが美容室やっててオヤジが居酒屋だったから


昼間はオヤジがご飯を作ってくれていた事が多い


今思えば普通に食べてたけど変わったものばっかでどれも美味しかった


学校から帰ると家で蕎麦打っていた時もあったな~・・蛍光灯で・・・


割れないのか?とヒヤヒヤして見てた覚えがある


なので俺はおふくろの味というより「オヤジの味」のほうが印象が強い


オカンはどっちかと言うと昼間はめんどくさいからカップラーメンのほうが多かった


なので自分で改めてオヤジの作ってくれた料理を再現してみると


結構手間がかかっているな~と気がつく・・・


あっあと必ず週に一回はグリンピースの豆ご飯を炊いていた


子供の頃の嫌いな食べ物ランキングの必ず上位を占めていたであろうグリーンピース


子供の頃いつもオヤジに「何で豆入れるんやて~」といつも怒鳴っていた


でも最近お客さんと話してて聞いた話が九州の方では普通に豆ご飯を食べるらしい


それとよく食べたのが馬刺しに豚足に豚の角煮になどなど言い出したらきりがない


色々思い出していくと無性に親父に会いたくなる・・・


生きている時は会いたいなんて思ったことも無かったが


今は親父と一緒に料理したりゆっくり酒を飲みながらオヤジの若い頃の話や


親父の歩んできた人生をしっかり聞いてみたかった・・・


思い返すのは後悔ばかりだ・・・


いや、そんなにいい親父だったわけでもないのだが・・・


でもやっぱり父親は偉大であり尊敬する人物だな!


全然話が脱線してしまい最後は何の事か訳わからなくなってきたので終わり・・・























スポンサーサイト
このページのトップへ
コンテントヘッダー
コンテントヘッダー

コメントの投稿

非公開コメント

私も、お父さんのモツ鍋が食べたい!

花火大会の後、浴衣姿でお店まで歩き、再び乾杯(^0^)/
美味かったなぁ~

匿名さん

もつ鍋食べたいね~
真夏に食べる鍋は美味いよね

今度やろう!
このページのトップへ
このページのトップへ
プロフィール

モッチ

Author:モッチ
家族構成:(自分、鬼嫁、小鬼娘
「ヒラリ」7才、天使娘「コハル」2才)

職業:自営業
血液型:O型(両親共にAなのでほとんどAに近い)
特技:どこにいても雨を降らせられる神に近い究極の雨男。
    

カレンダー
07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -
小さな天気予報

-天気予報コム- -FC2-
Google動画検索
Loading...
Loading...
developed by 遊ぶブログ
Flashリバーシ
ブログでDS(ドロップシッピング)Lite
ブログパーツ制作
YouTubeスライドショー
developed by 遊ぶブログ
夢を叶えるための名言集


presented by 地球の名言
人生が輝き出す名言集


presented by 地球の名言
脱出ゲーム(人それぞれ)
カテゴリー
最近のコメント
最近のトラックバック
月別アーカイブ
FC2カウンター
最近の記事
RSSフィード
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード
ブログ内検索
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。