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ご無沙汰

なんか忙しくてほったらかしてました


3月の出来事


3月の中頃にお客さんの魚屋さんから電話があり


「越前ガニが安いから買わない?」


と、言われ二つ返事で買いました


このお客さんは越前まで毎日仕入れに行かれてるのでいつも新鮮ないい魚しか仕入れないので


岐阜の有名な割烹や日本料理やお鮨屋さんの方たちが仕入れているほど


岐阜では珍しい魚卸しの方なので美味しくないわけがない!


20130320_194708.jpg


写真では解りにくいけど大中のサイズをほぼ仕入れ値で分けてもらいました


しかも生きてたカニを〆て茹でてもらい食べやすいようにとカットまでしてもらい


至れりつくせり!


さすがは越前ガニ!


味噌がハンパじゃなくぎっしり詰まっててメッチャ美味しかった!


このカニを食べたらその辺のカニは食べれない!


あ~来年も食べたいな


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プロフィール

モッチ

Author:モッチ
家族構成:(自分、鬼嫁、小鬼娘
「ヒラリ」7才、天使娘「コハル」2才)

職業:自営業
血液型:O型(両親共にAなのでほとんどAに近い)
特技:どこにいても雨を降らせられる神に近い究極の雨男。
    

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